ما هو مسحوق الإينولين؟

الإينولين عبارة عن خليط من فئة الفركتانز الطبيعية. وهو عبارة عن عديد السكاريد الخطي يتكون من الفركتوز المتصل بروابط جليكوسيدية β (2-1).

رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 9005-80-5

الصيغة الجزيئية: C18H32O16

الوزن الجزيئي: 504.43708

رقم إينكس: 232-684-3

المصنع الصيني: شركة Zhejiang Prumix Biotech CO., Ltd.

مقدمة:

الإينولين عبارة عن خليط من فئة الفركتانز الطبيعية.

الإينولين عبارة عن عديد السكاريد الخطي يتكون من الفركتوز المتصل بروابط جليكوسيدية β (2-1).

غالبًا ما يحتوي الإينولين على بقايا جلوكوز في النهاية ولديه درجة بلمرة تتراوح من 2 إلى 60.

المنتج الوحيد المستخلص طبيعيًا والذي يجمع بين تأثيرات الألياف الغذائية والبريبايوتكس.

الخصائص الوظيفية للإنولين:

تحسين التوازن البيئي الدقيق في الأمعاء وتعزيز التغوط؛

السيطرة على مستويات السكر في الدم وإبطاء ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات؛

تعزيز امتصاص الكالسيوم والمعادن الأخرى.

تعديل المناعة.

تطبيق الأنسولين:

الإينولين مفيد جدًا لصحة الإنسان: فهو يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم، وهو مناسب لمرضى السكر،

 لا يسبب تقلبات في نسبة السكر في الدم، ويخفض نسبة الكوليسترول، ويتحكم في نسبة الدهون في الدم، ويقلل من أضرار أمراض القلب والأوعية الدموية، ويتكاثر البكتيريا المشقوقة في الأمعاء، ويمنع الالتهابات المعوية، ويعزز امتصاص المعادن، ويمنع الإمساك.

في صناعة المواد الغذائية، يتم استخدام الإينولين بنجاح في منتجات الألبان والخبز والحلوى والمشروبات والتوابل.

 على سبيل المثال، يتمتع الإينولين باسترطابية قوية، ويستخدم في تصنيع الأغذية لتأخير تبخر الماء،

 منع تغيرات طعم المنتج، وتمديد مدة الصلاحية ومدة صلاحية الطعام.